Хлебная диета. Меню, отзывы.

Рецепт хлебной диеты для похудения

хлебная диета

Тип диеты - низкокалорийная

Убыль веса - 2-3 кг в неделю

Срок применения - от 2 недель до нескольких месяцев

Еще с давних времен существует устойчивое словосочетание - сидеть на хлебе и воде. Очевидно хлебная диета была одной из первых диет.

Новую жизнь в эту диету вдохнула израильский диетолог Ольга Раз-Кесснер. Она разработала очень эффективную и полезную диету, основой которой является низкокалорийный хлеб из зерна грубого помола, которую она подробно описала в свой книге «Хлеб ради жизни. Углеводная программа по снижению веса». По словам автора, все малогулеводные диеты хотя и эффективны, снижают уровень серотонина, а значит снижают настроение. Напротив, на хлебной диете вы не будете страдать от недостатка углеводов, при этом процесс похудения будет продолжаться. Кроме этого, на хлебной диет вы будете испытывать чувство голода. 12-16 кусочков хлеба из грубого помола позволяют всю диету чувствовать себя сытым и при этом терять вес.

На нашем сайте fotodiet.ru есть таблица калорийности и пищевой ценности хлебо-булочных изделий на 100 грамм.

Диета состоит из двух этапов во время которых необходимо употреблять достаточное количество жидкости - не менее 8-10 стаканов в день для женщин и 10-12 для мужчин, не включая кофе и черного чая, которые тоже можно употреблять во время диеты. Кроме этого, на обоих этапах важно принимать по одной таблетке в день поливитаминов и по одной таблетке кальция.

Хлебная диета делиться на два этапа.

Первый этап диеты (продолжается 1- 2 неделю)

Меню первого этапа хлебной диеты:

Нужно ежедневно съедать 8-12 кусочков диетического хлеба в день для женщин и 12-16 для мужчин.
Каждые 2 кусочка диетического хлеба можно заменить на один обычного.
На хлеб можно мазать практически все - хумус, тхину, творог до 5 процентов жирности, авокадо, важно мазать это очень тонким, практически прозрачным слоем.
Можно положить кусочек (тонкий!) рыбы - соленой или из банки, пастрамы, ветчины, - главное, ничего сладкого!
Можно есть любые некрахмалистые овощи в любом виде и в любом количестве!
Можно есть 3 яйца в неделю, в любом виде.
Обязательно съедать одну баночку йогурта (200г) в день. 3 раза в неделю - порция мяса или рыбы с овощами, в этот день уменьшить количество хлеба на 3-4 ломтика.
Одна порция фруктов в день(одно яблоко, груша, 3 сливы и т.д.), можно иногда заменить ее на диетический десерт.
Обязательно есть каждые 3-4 часа, даже если не хочется, не пропускать приемы пищи!

Второй этап диеты (нужно стараться придерживаться все время)

На этом этапе диетический хлеб можно заменять другими продуктами.

Каждые 2 кусочка хлеба можно заменить на стакан вареных бобовых, стакан вареных макаронных изделий, две трети стакана вареных круп - овсянки, гречки, пшенки, риса.
Каждые 2 кусочка диетического хлеба можно заменить 1 вареной картофелиной, 1 початком кукурузы.
Иногда можно заменять 3-4 ложками хлопьев для завтрака, 1-2 ложками мюсли. 2 ломтика диетического хлеба можно заменить 2 крекерами (диетическими).
Овощи по-прежнему без ограничений.
Фрукты можно увеличить до 3 порций в день.
По прежнему 1 йогурт в день обязательно.
Обязательно есть каждые 3-4 часа!

Придерживаясь такого режима питания можно похудеть, и главное, удержать нужный вес.

Данную диету с осторожностью нужно применять людям с хроническими колитами, поскольку хлеб из зерен грубого помола может вызвать раздражение кишечника, однако если заменить его на обычный хлеб, то таких осложнений можно избежать.

Отзывы.

Хлебная диета хорошо переносится. Она достаточно эффективна для снижения веса, и хотя похудение происходить не так быстро, как при других диетах, однако после нее остается стойкий эффект. Особенно в том случае, если вы и дальше будет придерживаться ограничений второго этапа диеты.