Меню первого этапа диеты Дюкана

Рецепт меню 1 этапа Атака диеты Дюкана

Фаза "Атака" - пожалуй, самый сложный этап диеты Пьера Дюкана. Поэтому, прежде чем составить меню, необходимо подготовить продукты на всю продолжительность этапа. Это нужно для того, что бы во время диеты не пришлось бегать по магазинам в поисках нужного продукта. К тому же, это позволит разнообразить ваше меню.

Меню 1 этапа диеты можно составить из следующих разрешенных продуктов: натурального йогурта 1% жирности, молока 1%, творога 1%, обезжиренного сыра 5%, курицы и индейки без кожи /желательно грудку/, постной говядины, фарша из говядины, морепродуктов, яйца, корицы, лука, мускатного ореха, корицы, переца чили, горчицы, томатной пасты, лимона или сока лайма, ванильного экстракта.

Так же, вы можете выбрать продукты из списка 100 разрешенных продуктов диеты Дюкана. Из них вы можете составить собственное меню на день и разнообразить его, заменяя один продукт другим.

Примерное меню на день фаза Атака /первый вариант/:

Обязательно каждый день 1,5 столовых ложки овсяных отрубей.

	Завтрак: одно вареное яйцо и одна баночка обезжиренного натурального йогурта
	Второй завтрак: жаренная индейка несколько кусочков
	Обед: один кусок варенной курицы и 100 грамм обезжиренного творога
	Полдник: одна баночка обезжиренного натурального йогурта
	Ужин: одно вареное яйцо, кусок рыбы

Примерное меню на день фаза Атака /второй вариант/:

Обязательно каждый день 1,5 столовых ложки овсяных отрубей.

	Завтрак: яичница — для приготовления используются белки двух яиц, немного молока 2,5%, зелень; рыба слабого посола; чай черный.
	Второй завтрак: одна-две столовые ложки овсяных отрубей; белый йогурт 0%.
	Обед: курица запеченная с чесноком и лимоном; нежирная говядина или телятина в отварном виде.
	Полдник: вареные креветки с острым перцем.
	Ужин: баранина (мясо ягненка предпочтительнее); запеченные мидии, крабовое мясо; рыба в любом виде; нежирный кефир.

Как видите, основа и первого и второго меню - белковые продукты. А вот углеводов, в фазе Атака, практически нет. Поэтому, обязательно каждый день нужно употреблять овсяные отруби - это обязательное требование. Они содержат минимальное количество углеводов и, что еще более важно, клетчатку, которая нужно для профилактики запоров.
Такое белковое меню может быть противопоказано при различных хронических заболеваниях внутренних органов. Поэтому, перед началом диеты проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

Смотрите так же: меню второго этапа диеты Дюкана - фазы "Круиз".