Кето-диета. Меню, отзывы

Рецепт кето диеты для похудения

кето диета

Тип диеты - малоуглеводная

Убыль веса - 4-5 кг в неделю

Срок применения - от 2-х недель до нескольких месяце.

Если вы хотите похудеть, избавиться от целлюлита и при этом сохранить мышечную массу, кето диета именно то что нужно. Изначально, кето-диета разрабатывалась как лечебное средство, однако, со временем стала ясна ее полезность для худеющих. Она основана на изменении баланса в рационе питания в сторону белковых и жирных продуктов, таких как: мясо, морепродукты и рыба, яйца, различные масла, молоко и разные молочнокислые продукты. Поэтому, для тех, кто любит вкусно покушать, но хочет сохранить красивую фигуру, меню на основе таких продуктов может показаться довольно привлекательным.

Основные принципы кето-диеты

Энергетическая ценность жиров наиболее высока, поэтому в обычном состоянии наш организм запасает их «на черный день». При этом основным источником энергии являются сложные углеводы, которые расщепляются до простого сахара – глюкозы. Следовательно, для того чтобы «убедить» организм все таки расщеплять жирные кислоты для извлечения заложенной в их связях энергии, нужно максимально снизить поступление углеводов вместе с пищей. Именно поэтому такой тип диет называют низкоуглеводными диетами /диета Дюкана, кремлевская диета/. Так как углеводов больше не поступает, начинается кетоз – расщепление жиров с образованием кетоновых телец, служащих основным источником энергии в первую очередь для деятельности мозга. Для худеющих людей особенно ценно, что в этом процессе задействована и лишняя жировая ткань, от которой они так стремятся избавиться.

Кетоз в организме запускается при разном уровне снижения поступления сахара. Все зависит привычного для организма количества углеводов. Так, для одних потребуется уменьшить потребление сладкого и мучного до 30 граммов в сутки, другим вплоть до 7 грамм за тот же период. Убыль веса на кето-диете за двухнедельный период составляет 7-9 кг.

Но самое главное, это соотношение белков, жиров и углеводов. Калорийность вашего ежедневного рациона должна быть следующая: 70 % калорийности - жиры, 15-20 % калорийности - белки, 7 % - углеводы.

Количество приемов пищи должно быть не более 3.

Во время диеты следуют исключить из меню следующие продукты:

- все виды круп;

- любые хлебобулочные, кондитерские и макаронные изделия, выпечка;

- фрукты: виноград и бананы;

- овощи: свекла и морковь, картофель;

- сахар, варенье, мед.

Рекомендуемые продукты:

- мясо, птица, рыба (включая жирные сорта),

- разнообразные виды масел и всевозможные орехи,

- сыр, цельные яйца, а также небольшое количество некрахмалистных овощей /салаты не ограничены, другие овощи не более 40 грамм на день/.

Примерное меню кето диеты на неделю:

Данное меню необходимо повторять в течении всей недели

	Завтрак: (8.00- 10.30) Белковый коктейль (состоит из: творога, ягод, молока) один стакан. Белок от трех яиц сваренных в крутую. Хлебец с сыром (низкокалорийный, не больше 250 Ккал).
	Обед: (12.00 – 14.30) Коричневый рис на воде. Один ломтик сыра. Отварная курица без кожи -150 гр.
	Полдник: (16.00) Стакан коктейля (Смешать в блендере – молоко, творог, банан) Грецкие орехи горсть.
	Ужин: (17.00 – 18.30) Рыба 150 гр. на пару или гриль. Коричневый рис приготовленный на воде, одна порция. Салат (1/2 огурца, красный лук, ½ помидор). Творог

Достоинства кето-диеты.

Любой человек, кто хотя бы раз в жизни сидел на диете знает, как сильно в это время развивается чувство голода. С точки зрения физиологии, это ощущение провоцируется колебаниями уровня сахара в крови. Поскольку малоуглеводные диеты направлены на максимально возможное снижение потребления углеводов, то эти колебания минимальны. Это приводит к упрощению восприятия изменений привычного рациона, поскольку чувство голода и аппетит мало чем отличаются от обычного.

Также облегчение жизни худеющего происходит за счет того факта, что основа кето-диеты (белки и жиры) усваивается значительно дольше чем углеводы. Поэтому, чувство сытости после очередного приема пищи сохраняется ощутимо дольше.

При условии правильного соблюдения, кето-диета помогает отчетливее проявить мышечный рельеф и серьезно снизить внешние эффекты от целлюлита. Полезно будет сочетать диету со спортивными упражнениями: бегом, ходьбой, фитнесом. Следует учитывать, что в начале, такой тип питания может вызвать склонность к переутомлению. Поэтому, слишком усердствовать с физической нагрузкой тоже не стоит.

Ограничения и рекомендации при кето-диете

Диетическое меню по своей калорийности практически не отличается от обычного, соответствующего возрасту, полу, весу и особенностям анатомии. В среднем ограничение количества калорий не должно превышать 15-20%. В противном случае организм начнет расщеплять не только жировую, но и мышечную ткань.

Благодаря тому, что обед, завтрак, полдник и ужин состоят в основном из белка и жира развиваются проблемы с пищеварением (обычно в форме запора и тяжести на желудке). Облегчить ситуацию можно путем постоянного приема растительной клетчатки в сухом порошке или в виде некоторых продуктов. Например, это может быть растительное масло, отруби, гречневая крупа, бобовые, салаты.

Любые ограничения в питании вызывают недостаток получения некоторых полезных для организма элементов и витаминов. Устранить такое влияние диет на организм можно за счет регулярного приема комплексных препаратов, содержащих суточную норму требуемых в малых дозах веществ.

Отзывы. Как в любой малоуглеводной диете, первые дни кето-диеты дадутся худеющему нелегко. Однако, практика показывает, что уже через 4–5 дней организм перестраивается под новый режим. При первом применении этого способа похудения придерживать такого типа питания можно в течение одной недели. Если наметившаяся тенденция к сбросу лишних килограмм вас устраивает, повторите диету через месяц. При этом ее продолжительность может быть увеличена вдвое.

Противопоказаниями к кето-диете является сахарный диабет, заболевания желудочно-кишечного тракта, болезни почек, лактация и беременность.