Сколько калорий в одной морковке

Самая надежная и проверенная диета: есть только тогда, когда в газете хорошие новости.

Калорийность и пищевая ценность моркови

калорийность моркови

Пожалуй нет более полезного и доступного овоща, который обязательно нужно использовать в нашем рационе.

Морковь это кладезь полезных веществ. В ней в большом количестве содержатся витамины необходимы витамины групп: E, C, K, B, PP; а так же самые разнообразные микроэлементы: фосфор, магний, железо, кобальт, медь, калий и т.п.

Морковь признанный лидер по содержанию каротина, который в нашем организме превращается в витамин А. А как известно, витамин А - это хорошее зрение, здоровая кожа, волосы и ногти. Достаточно съедать 30 грамм моркови в день, что бы набрать его суточную норму.

Морковь содержит большое количество клетчатки, именно по этой причине она хорошо помогает при ожирении, а так  же для нормализации работы желудочно-кишечного тракта.

Наличие в моркови калия, фосфора и набора витаминов позволяет с успехом использовать ее для профилактики заболеваний сердца.

Морковный сок хорошо помогает при заболеваниях печени, почек, анемии, полиартрите и атеросклерозе.

Морковь с успехом используется во многих диетах: морковная диета на 3 дня, морковная диета на 10 дней. Морковный сок очень хорошо использовать для очищения организма как отдельно, так и в смеси с другими овощными соками.

Сколько весит одна морковка? При отсутствии весов нужно знать, что одна средняя морковь длиной со столовую ложку весит около 125 грамм и содержит всего 44 калории.

Для полноценного усвоения каротина и превращения его в витамин А необходимо употреблять морковь со сметаной или растительным маслом. Так же важно использовать свежеприготовленный сок и свежие салаты из моркови. Количество полезных веществ в очищенной моркови быстро уменьшается от соприкосновения с воздухом. 

При выборе моркови обращайте внимание на цвет и размер. Наибольшее количество витаминов содержится в моркови средних размеров и яркой окраски. Боле крупные сорта содержат больше нитратов, в бледных меньше каротина.

Очень популярна морковь по-корейски. В ее составе морковь, сахар, соль, специи, уксус и смесь восточных пряностей. Калорийность моркови по-корейски - 134 калорий на 100 грамм, поэтому использовать ее для диеты не стоит.

  Таблица калорийности и пищевой ценности моркови.

Название продукта Количество грамм продукта Содержит
морковь свежая 100 грамм 35 ккал
морковь вареная 100 грамм 24 ккал
морковь по-корейски 100 грамм 134 ккал
белков 100 грамм 1,3 гр.
жиров 100 грамм 0,1 гр.
углеводов 100 грамм 6,9 гр.
пищевых волокон 100 грамм 2,4 гр.
воды 100 грамм 88 гр.

100 грамм  моркови содержат следующие микроэлементы: Кальций 27  мг, Магний 38  мг, Натрий 21  мг, Калий 200  мг, Фосфор 55  мг, Хлор 63  мг, Сера 6  мг, Железо 0,7  мг, Цинк 0,4  мг, Йод 5  мкг, Медь 80  мкг, Марганец 0,2  мг, Селен 0,1  мкг, Хром 3  мкг, Фтор 55  мкг, Молибден 2 0  мкг, Бор 200  мкг, Ванадий 99  мкг, Кобальт 2  мкг, Литий 6  мкг, Алюминий 323  мкг, Никель 6  мкг

 в моркови содержат следующие витамины: Витамин PP 1  мг, Бэта-каротин 12  мг, Витамин A (РЭ) 2000  мкг, Витамин B1 (тиамин) 0,06  мг, Витамин B2 (рибофлавин) 0,07  мг, Витамин B5 (пантотеновая) 0,3  мг, Витамин B6 (пиридоксин) 0,1  мг, Витамин B9 (фолиевая) 9  мкг, Витамин C 5  мг, Витамин E (ТЭ) 0,4  мг, Витамин H (биотин) 0,06  мкг, Витамин К (филлохинон) 13,2  мкг, Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 1,1  мг 

Смотрите так же: калорийность томатов.

©Ника Сестринская - специально для сайта fotodiet.ru