Сколько калорий в чашке кофе

Взгляд одной женщины на другую напоминает контроль багажа на таможне.

Калорийность и пищевая ценность кофе

В современном мире день активного человека сложно представить без чашки кофе. Задумывались ли вы, не мешает ли кофе сохранению стройной фигуры? Сколько калорий содержит одна чашечка эспресо или капучино?

Давайте рассмотрим состав кофе.

На 100 граммов напитка без сахара приходится 0,2 г белков, 0,6 г жиров и 0,1 г углеводов, а общая калорийность  составляет всего 9 ккал. За тонизирующий эффект отвечает  кофеин – природный алкалоид, стимулирующий у человека выработку дофамина (так называемого гормона радости). Действие кофеина активизирует мышечную и умственную активность за счет стимуляции ЦНС.

Также в химическом составе кофе присутствуют различные органические кислоты: хлорагеновая, пировиноградная, хинная, яблочная и другие. Каждая из них нужна в организме, например пировиноградная кислота необходима для клеточного дыхания, а хлорогеновая является мощнейшим антиоксидантом (веществом, замедляющим старение). Интересно, что при обжарке зерен это вещество распадается, именно поэтому зеленый зерна являются более полезными.

Благодаря своей минимальной калорийности кофе с успехом используется в различных диетах. Так для быстрого похудения вы можете воспользоваться кофейной диетой на 7 дней, диетой с зеленым кофе. Так же очень популярна японская диета на 21 день, основным компонентом которой является черный кофе.

Таким образом кофе можно с успехом использовать для снижения веса.

Калорийность одной чашки молотого кофе.

Калорийность одной чашки натурального кофе без сахара всего - 2-4 калории: Даже добавление к напитку молока не особо увеличивает его калорийность. 1 чашка кофе /100 грамм/ с молоком без сахара содержит не более 20 калорий /в зависимости от количества молока/, если же добавить к ней одну чайную ложку сахара, то калорийность увеличивается до 45 калорий.

Можно запомнить одно простое правило, каждая чайная ложка сахара увеличивает калорийность вашего напитка на 28-30 калорий.

Калорийность одной чашки кофе экспрессо - 60-70 калорий на 100 грамм напитка.

Калорийность одной чашки кофе капучино - примерно 95 калорий на 100 грамм напитка.

Для диет не рекомендуется использовать кофе 3 в 1.

Вред кофе 3 в 1.

В его состав входят такие вредные для здоровья продукты как:

  • растительные жиры (кокосовое или пальмовое масло);
  • сироп глюкозы;
  • молочный белок;
  • регулятор кислотности;
  • стабилизаторы, эмульгаторы (вещества, обеспечивающие нужную консистенцию продукта);
  • ароматизаторы и красители (придающие сливочный цвет и вкус)
  • сахар или заменитель сахара;
  • кофе /натуральны или растворимый - может быть заменен цикорием или жаренным каштаном/

Пользы от такого состава никакой и калорийность значительно выше, чем у натурального молотого кофе.

Калорийность одного пакетика кофе 3 в 1 в среднем составляет 70 калорий.

Медицинские противопоказания для употребления кофе

- атеросклероз;

- ишемическая болезнь сердца;

- заболевания почек;

- нарушения функционирования нервной системы – повышенная возбудимость и бессонница;

- гипертоническая болезнь;

- гастрит и язвенная болезнь;

- глаукома;

- детский и пожилой возраст.

Вред натурального кофе

- пестициды - это одно из самых обрабатываемых растений;

- плесень /микотоксины/ - при ненадлежащем хранении -  в зернах кофе может содержаться токсическое соединение известное как охратоксин А.;

- опасно для людей с чувствительностью к глютену - перекрестное влияние переработанного белка кофе;

- кофеин - истощает кору надпочечников, повреждает желудочно-кишечный тракт.

Польза кофе

Полезные свойства кофе, благодаря коммерческой стороне вопроса, очень преувеличены. Следует понимать, что огромная индустрия со сверхдоходами и большинство исследований о пользе кофе спонсируются производителями. Многие люди пьют кофе несмотря на то, что он отрицательно влияет на их здоровье.

Итак, польза кофе, по мнению ученых:

- стимулирует нервную систему благодаря наличию кофеина;

- усиливает концентрацию;

- защищает от стресса благодаря наличию серотонина - гормона счастья;

- обладает мочегонным действием;

- желчегонное действие;

- природный антиоксидант;

- стимулирует выделение желудочного сока - улучшает пищеварение.

- якобы способствует профилактике диабета, желчекаменной болезни, болезни Альцгеймера.

Таблица калорийности и пищевой ценности кофе.

Название продукта Количество грамм продукта Содержит
кофе натуральный /молотый/ 100 грамм 200 ккал
кофе растворимый /порошок/ 100 грамм 118 ккал
кофе с молоком /готовый/ 1 чашка 100 грамм 10- 20  ккал
кофе 3 в 1 100 грамм 420-450 ккал
белков 100 грамм 13,9 гр.
жиров 100 грамм 14,4 гр.
углеводов 100 грамм 4,1 гр.
пищевых волокон 100 грамм 15,8 гр.
воды 100 грамм  7 гр.

100 грамм  кофе содержат следующие микроэлементы:

Кальций  147  мг; Магний
200  мг; Натрий 2  мг; Калий  1600  мг; Фосфор  198  мг; Железо - 5,3 мг

100 грамм кофе содержат следующие витамины:

Витамин PP 17  мг; Витамин B1 (тиамин) 0,07  мг; Витамин B2 (рибофлавин) 0,2  мг; Витамин PP (Ниациновый эквивалент)  19,3074  мг
 

 Смотрите так же: калорийность чая

©Ника Сестринская - специально для сайта fotodiet.ru